Usa el Teléfono de Tripea para contactar con los asesores del puesto de comida, una opción flipante que llegó a Madrid. Este ofrece un menú basado en alimentos frescos considerando los productos de temporadas.
Teléfono Gratuito Tripea
El restaurante tiene a disposición el medio de contacto establecido a continuación. Así puedes hacer las preguntas que necesites acerca de su menú y horarios en días festivos. También es posible aclarar cualquier duda sobre el origen de los alimentos que usan en los distintos platos.
- Teléfono de Tripea: 918 286 947
- Dirección: Puesto 44 — Mercado Vallehermoso. C/Vallehermoso, 36, Madrid 28015, España.
- Horario de atención al cliente: De martes a sábado, desde las 14:30h hasta las 15:30h. Y también desde las 21:30h hasta las 0:00h.
Atención al Cliente Tripea
Contacta al departamento de Respuesta para Usuarios de la empresa especializada en platos frescos. La forma de acceder a este servicio es por medio de su teléfono de ayuda. Tan solo debes marcar el número y llamar en el horario indicado; serás atendido de manera eficaz por alguno de sus asesores. Estos se encuentran altamente capacitados para darle respuesta a todas tus interrogantes y a tus solicitudes de información acerca de alérgenos. También puedes conectarte con ellos mediantes las redes sociales. De esta forma es posible visualizar los comentarios y opiniones de otros clientes y tener un panorama claro de la calidad del establecimiento.
A su vez, si no deseas usar los canales anteriores, tienes la opción de rellenar el formulario de contacto que está presente en la web. El procedimiento para remitir tu consulta a través de este es muy sencillo. Tan solo necesitas escribir la información solicitada en cada campo de texto, email, asunto, mensaje, y hacer clic en enviar.
- Recepción de opiniones.
- Gestión de dudas.
- Información de alérgenos.
Un emprendimiento basado en Market Food
Tripea es una propuesta basada en la cocina fresca, de producción diaria. Una carta con platos fijos como punto de partida y, a partir de ahí, se puede jugar con los productos de temporada que ofrece el mercado. Aparte, el puesto de comida proporciona un menú degustación con 7 pases pensado para compartir. Además podrás disfrutar de una amplia variedad de bebidas, entre ellas La Estrella Galicia, La Virgen 360 y la maravillosa agua del grifo de Madrid, esta última sin costo alguno.
- Menú: Dentro de este encontrarás una variada cantidad de opciones. Algunas de estas son torrezno asado a las 5 especias chinas, ensaladilla causada “limeña”, tiradito de corvina con mango y fruta pasión, siumai de pollo asado y sopa tomkha, ceviche “wok” de mejillones, lasagna de pato a la norteña, puddin de brioche con yuzu y helado de gofio, entre otros.
- Champagne: Completa tus platos con un servicio de champagne a la medida. Puedes saborear una increíble botella Bertrand-Delespierre, Diebol-Vallois, Fleury Pére Et Fils, Christophe Mignon o Dhondt-Grellet.
- Blancos: Si lo tuyo son los vinos blancos, Tripea te proporciona las mejores opciones por copas o botella. Desde Cantayano, Terra De Godos, Bryan Mcrobert, Supernova, Agas Do Tempo, Tosca Cerrada hasta Leitz, Improvisació y Monticara.
- Cava y Rosado: Algunos platos van mejor con estas opciones, por ello Tripea no las olvida. Complementa tus alimentos con una copa, o la botella de Martínez por tan solo 21 euros, o bien con una botella de Naranjas Azules por la misma cantidad de dinero.
- Tintos: Digiere mejor tus comidas con una copa de vino tinto. La variedad del lugar incluye L’efecte Volador, La Descarga, Rayos Uva, Doumia, Bryan Mcrobert, Arenisca Paraje De Los Panaderos, Nude y El Morgon De Jean-Paul Chévenet.
Sobre el Chef
Con tan solo 32 años, Roberto Martínez Foronda lleva más de media vida dedicado a su gran pasión: la cocina. Desde sus primeros años, presentó una clara vocación por este sector y, por ello, comenzó sus estudios en la escuela de hostelería con tan solo 17 años. Tiempo después, inició su andadura profesional con Darío Barrio en Dassa Bassa y continúo su formación en Alboroque con Andrés Madrigal, el cual le consiguió un stage en El Celler Can Roca. Tras su estancia con los hermanos Roca, regresó a Madrid y se incorporó al proyecto de Andrés Madrigal en Casa América. Sin embargo, si hay algo que marcó la propuesta gastronómica de este joven chef fue su estancia en Lima (Perú). Su experiencia en este país sembró el germen de lo que años después será su emprendimiento gastronómico.
Así, desde el año 2017, Martínez coge las riendas de Tripea, su proyecto más personal. Un concepto de “Market Food” que con tan solo dos años de vida se ha convertido en un referente gastronómico en Madrid. Por otro lado, en 2019, Roberto participó en el proyecto con El Thyssen en el plato, un recetario configurado por 25 platos ideados por otros tantos chefs españoles de renombre. La creación de Roberto ilustra la portada del libro.
Otros sitios de interés
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